豆腐の日
みなさんこんにちは、津金です。台風が過ぎて
昨日今日と暑い日が続いていますがいかがお過
ごしでしょうか。
さて、今日はなんの日か、みなさんご存知でし
ょうか？今日は「とう（10）ふ（2）」の日なの
です。日本豆腐協会が1993年に制定したそう
です。とうふは豆が腐ると書いて豆腐といいま
すがその理由はみなさんご存知でしょうか。
実は、「腐」の字の冠である「府」には「くら」
という意味もあり、もともとは「庫」という字
を冠にしていました。「腐」は捕った獣の肉を庫
に入れて保存しておく状態を表わした字で、初
めは死後硬直で固くなっている肉が、食べられ
るくらいに柔らかくなってくることから、のち
に肉に限らず、ぶよぶよと柔らかいものを広く
指すようになりました。つまり、「豆腐」とは
「柔らかい豆」という意味があるのだそうです。
工事部（大工見習） 津金利空
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